Ankerkraut Hickory Rauchsalz - uzená chuť s příchutí Umami

Ankerkraut Hickory Rauchsalz je americká uzená mořská sůl navržená tak, aby přirozeně dodala kouřový, rustikální charakter, ideální pro grilovaná masa, stejně jako vegetariánská nebo veganská jídla, která vyžadují hloubku chuti.

• Původ: pochází ze Spojených států, s procesem uzení ze sudu bílého ořechu pro autentický chuťový profil.
• Ingredience: mořská sůl (Meersalz) a kouř z bílého ořechu; žádné umělé příchutě a žádná barviva; může obsahovat stopy hořčice a celeru.
• Balení: dóza z čirého skla s korkovou zátkou, 75 g, v elegantním designu korkového skla pro snadné skladování a cenově dostupné dárky.
• Vůně a chuť: přírodní kouřová chuť, se slanými akcenty umami; okrajově nepříjemná chuť, připomínající šunku, ale vhodná i pro vegetariánskou/veganskou kuchyni.
• Kulinářské využití: ideální pro grilované maso (např. rostbíf), ryby, zeleninu, avokádo a ořechy; vynikající v texasko-amerických marinádách a omáčkách; dokáže zušlechtit i veganská jídla.
• Speciální vlastnosti: identifikuje se jako jedna z "židle" chutí (umami), poskytuje extra hloubku bez potřeby umělých přísad.

Hickory Rauchsalz rychle doplní slano-umami chuť vašich pokrmů a vytvoří dokonalou rovnováhu mezi kouřovými tóny a svěžestí surovin. Můžete s jistotou přisypat malé množství na závěr pokrmů pro bohatý závěr nebo zamíchat do marinád pro zjemnění masa, ryb nebo zeleniny. Tato ingredience vhodná pro tradiční i veganskou kuchyni se stane spolehlivým spojencem ve vaší každodenní kuchyni.