Zelená kávová zrna Monoorigin Peru Cuzco – vysoce kvalitní surová zelená kávová zrna 500 g

Zelená kávová zrna Arabica z Peru, Cusco, 500 g, jsou autentickou volbou pro milovníky kávy, kteří chtějí zažít proces pražení doma a prozkoumat skutečné tóny původu.

• Původ: Peru, Cusco, 100% kávová zrna Arabica z vysoce kvalitních plantáží používaná také pro praženou kávu.
• Tvar produktu: Přírodní, nepražená zelená zrna konzervovaná v původním stavu pro proces pražení dle vašeho výběru.
• Hmotnost: 500 g (17,7 oz).
• Způsob přípravy: Semena rozdrťte v hmoždíři nebo použijte mlýnek s pevnými čepelemi, dokud nezískáte jemné granule, poté přidejte horkou vodu o teplotě asi 80 °C a několik minut louhujte, poté přefiltrujte.
• Chemické vlastnosti: Kofein je vázán na kyselinu chlorogenovou ve formě chlorogenátu, což zajišťuje pomalejší vstřebávání a delší dobu odezvy v těle než u pražené kávy.
• Skladování: Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě mimo dosah tepla a vlhkosti.

Každá várka zelené kávy s jedním původem může mít odlišné chuťové profily a organoleptické vlastnosti, které nabízejí personalizovaný zážitek v závislosti na době pražení a způsobu vaření. Zelená káva díky přírodnímu procesu nerozvíjí charakteristický hnědý odstín pražené kávy, ale zachovává si svěží a zářivou strukturu, s pestrými možnostmi aromatického projevu. Je vhodnou volbou pro ty, kteří hledají úplnou kontrolu nad profilem kávy, od získané granulace až po intenzitu louhování.