CupruChef měděná 3dílná forma Canelé 17,5 cm plechový vnitřek - Efektivní rozvod tepla pro dokonalé Canelé

Drážkovaná formička CupruChef je sada 3 pocínovaných měděných formiček, určená pro domácí francouzské pečivo. Díky vynikající tepelné vodivosti a autentickému designu vám pomůže dosáhnout canelé s karamelizovanou kůrkou a měkkým vnitřkem, jako v pekárnách v Bordeaux.

Vlastnosti

• Materiál: uvnitř pocínovaná měď pro rychlý a rovnoměrný přenos tepla.
• Rozměry: průměr 5,5 cm na tvar; sada 3 kusů; celkové rozměry přibližně 17,5 x 6 x 6 cm pro střední porce nebo minidezerty.
• Tepelný výkon: rovnoměrné rozložení tepla, odolnost do +280°C.
• Design a provenience: pravá forma pro tradiční canelés, vyrobená v Evropě.
• Péče a používání: přichází s řízeným receptem; vyžaduje před použitím naolejování a ruční čištění pro zachování integrity materiálu; doporučeno počáteční "vypalování": promazání a zahřátí před prvním použitím pro vytvoření přirozeného nepřilnavého povlaku.

Výhody

Optimální rozložení tepla zajišťuje dokonalou karamelizovanou kůrku a jemnou vnitřní texturu: křupavé zvenčí, vlhké uvnitř, s ideální rovnováhou mezi sladkostí a vanilkovou příchutí. Domácí canelé s těmito formami jsou konzistentní od jednoho řezu k druhému, což eliminuje běžné problémy, jako je nerovnoměrné připalování nebo lepení během pečení.

Tato sada je ideální pro milovníky pečiva, kteří chtějí profesionální výsledky, aniž by museli opustit domov. Hodí se pro příležitostné pečení, speciální akce nebo přípravné sezení, kde je požadována opakovatelnost tradičních receptur. Poslední učení je cenné: v počáteční fázi „vypalování“ vytvoříte přirozený nepřilnavý povlak, který zkracuje dobu přípravy a zvyšuje dlouhodobou trvanlivost forem.

Vnitřní pocínovaná měď, efektivní rozvod tepla, kompaktní rozměry a praktická uživatelská příručka činí z této sady optimální řešení pro autentické canelé vyrobené s důvěrou ve vaší kuchyni.