Dr. Oetker Professional Rýžový nákyp s vanilkou 3 kg pro catering bez deklarovaných přísad

Dr. Oetker Professional Vanilla Rice Pudding je profesionální směs vytvořená pro gastronomické kuchyně, které chtějí klasický, krémový dezert s intenzivní vanilkovou příchutí, rychle připravený na velké porce.

• Formát a balení: rýžový pudinkový prášek v 3 kg balení, určený pro použití v gastronomii a velkoobjemovém provozu.
• Hlavní komponenty: 56% instantní rýže, cukr, kukuřičný škrob, modifikovaný bramborový škrob, xantanová guma, barvivo (koncentrát mrkvové šťávy), sůl, přírodní aroma Bourbon vanilka, přírodní aroma, které může obsahovat mléčné složky, emulgátor E471.
• Alergeny a riziko křížové kontaminace: obsahuje mléko a vejce; může obsahovat stopy lepku; zpracovávány v zařízeních, která nakládají s ořechy (rozpoznat možné stopy).
• Způsob přípravy: na 1 litr mléka se použije 250 g prášku; prášek přidejte do horkého mléka za stálého míchání metličkou asi 1 minutu, poté přikryjte a nechte 10 minut odležet; pokud podáváte menší porce, před podáváním znovu promíchejte.
• Všestrannost podávání: dezert si můžete vychutnat teplý se skořicí a cukrem nebo s ovocem; u studené verze se doporučuje zvýšit množství mléka asi o 50 % pro optimální texturu po vychladnutí.
• Doba použitelnosti a skladování: minimální doba platnosti 15 měsíců; skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla; po otevření spotřebujte do 3 měsíců.

Dr. Oetker Professional Vanilla Rice Pudding nabízí konzistentní texturu a autentickou chuť vhodnou pro profesionální dezertní menu v restauracích, hotelech a cateringových službách. Standardní dávkování 250 g prášku na 1 litr mléka zajišťuje opakovatelnost přípravy, usnadňuje plánování zásob a snižuje riziko odchylek chuti nebo konzistence. Je to ideální volba pro chvíle, kdy je vyžadován klasický dezert, snadno upravitelný s klasickými polevami nebo čerstvým ovocem, při respektování ovo-lakto-vegetariánských požadavků. Díky schopnosti připravovat velké objemy a možnosti podávat teplé i studené se tento prášek skvěle začlení do sezónních menu nebo akcí s přísnými logistickými požadavky.