Dr. Oetker Professional Mocca Bohnen - Mocca čokoláda s minimálně 50 procenty kakaa a 1,7 procenta kávového prášku

Tmavá čokoláda Mocca fazole, Dr. Oetker Professional, jsou kousky pro zdobení dezertů s intenzivní kakaovou chutí a jemným kávovým tónem. Kupóny Mocca, určené pro cukráře, cukráře a hobby pekaře, kteří chtějí profesionální výsledky, zajišťují elegantní a konzistentní povrchovou úpravu.

• množství: 1 kg (cca 720 kusů)
• Obsah kakaa a kávy: minimálně 50 % kakaa; asi 1,6–1,7 % kávového prášku
• Klíčové ingredience: kakaová hmota, cukr, kávový prášek, leštící látky (arabská guma, šelak), kakaové máslo, emulgátor (E 442)
• Potenciální alergeny: může obsahovat SÓJU, MLÉKO, MANDLE, LÍSKOVÉ OŘECHY
• Profesionální použití: jednoduché porcování pro zdobení dezertů, dortů, muffinů a cukrářských výtvorů
• Značka: Dr. Oetker Professional

Výhody použití těchto mocca bobů zahrnují vyváženou chuť mezi kakaem a kávou, rovnoměrné rozložení díky porcování a profesionální povrchovou úpravu každého dezertu. Jsou ideální pro vytváření dekorativních akcentů na dortech a muffinech, pro přidání textury a příjemného kontrastu v tematických dezertech nebo v cukrářských expozicích a nabízejí zákazníkům jedinečný a prvotřídní chuťový zážitek.