Jacobi Decor Clear Cold Mirror Glaze 1 kg – ideální pro pipetování, zdobení a psaní na dezerty

1 kg čiré matné zrcadlové glazury navržené tak, aby dodala vašim dortům, petit fours a dezertům lesklý, čirý a profesionální povrch. Balení kbelíku o hmotnosti 1 kg zajistí efektivní využití v kuchyni, ať už pracujete doma nebo v cukrárně.

Vlastnosti

• Balení: 1 kg kbelík
• Barva: transparentní
• Textura: zvláště lesklá glazura se studeným zrcadlovým efektem
• Vhodné k barvení: lze obarvit všemi běžnými potravinářskými barvivy
• Použití: ideální pro lemování malých čtyřkolek, dortů nebo dezertů; lze použít i pro psaní na dezerty
• Složení: cukr, glukózový sirup, voda, sacharóza, želírující látka E406, okyselovadlo E330, konzervant E202
• Skladování: chraňte před slunečním zářením a nezahřívejte nad 50°C
• Poznámka k použití: doporučuje se k výrobě kapek rosy na květech a listech
• Doporučené použití: Aby poleva při malování královskou polevou příliš rychle nezasychala, přidejte do použité směsi trochu gelu na pečení

Výhody

Působí jako stabilní základ pro jasný, lesklý a profesionální povrch, který zvýrazní detaily každého dezertu. Díky své průhlednosti lze snadno experimentovat s různými nápady na zdobení: od jednotného potahování dortů až po aplikaci jemných kreseb nebo uměleckého psaní.

Vzhledem k tomu, že se jedná o studenou glazuru, její tok lze snadno regulovat pro jemné dekorace bez nutnosti vysokých teplot. Kompatibilita s běžnými potravinářskými barvivy poskytuje možnost vytvářet vlastní odstíny na základě příležitosti, tématu nebo loga události.

Vybrané ingredience poskytují rovnováhu mezi sladkostí a texturou, takže se s nimi snadno manipuluje jak při krytí, tak při psaní detailů. Tento produkt je ideální pro cukráře, kteří hledají elegantní povrchovou úpravu s okamžitým vizuálním dopadem, ale s kontrolou a předvídatelností ve výsledku.

Ideální pro: zdobení dortů, lesklé polevy na dorty, křupavé ozdoby na dezerty a dekorativní efekty pipetování nebo psaní na povrchy potravin.