SaporePuro Sušené plnotučné mléko bez laktózy – vysoká rozpustnost

Sušené plnotučné mléko bez laktózy, určené pro profesionální a průmyslové použití, zachovává bohatou chuť mléka ve formátu, který lze snadno začlenit do receptur na pečení, pečivo a zmrzlinu. Je tou správnou volbou pro komerční kuchyně, které hledají konzistenci, flexibilitu a produkt, který je bezpečný pro konzumaci.

• Balení: praktické 1 kg balení, určené pro snadné skladování a přesné dávkování v laboratoři nebo kuchyni.
• Složení: sušené plnotučné mléko, bez laktózy a bez lepku, zachovává přirozený mléčný profil mléka.
• Rozpustnost: rychle se rozpouští ve vodě, což usnadňuje přípravu nápojů, krémů, těst a omáček bez dlouhé doby homogenizace.
• Všestranné použití: ideální pro recepty koláčů, chleba, krémů, zmrzlin, omáček a nápojů v profesionálním a průmyslovém prostředí.
• Profesionální použití: formulováno pro pekárny, cukrárny, zmrzlinárny a potravinářský průmysl, zajišťující opakovatelnost ve velkém měřítku.
• Trvanlivost: tvoří prášek s dlouhou trvanlivostí, snižuje plýtvání a přispívá ke stálému zásobování výroby.
• Dietní úvahy: vhodné pro bezlaktózovou a bezlepkovou dietu, oslovující zákazníky se specifickými potřebami.

Výhody: Jednoduchou rekonstitucí poskytuje 100 g prášku rozpuštěného v 900 ml vody přibližně 1 litr mléka s vlastnostmi podobnými plnotučnému mléku, ideální pro receptury rozložené v pečivu, pekařství, krémech a zmrzlinách. Chuť a textura zůstávají kompatibilní s tradičními mléčnými výrobky a zároveň nabízejí výhody lehkého výrobního dne odstraněním laktózy. Produkt rozšiřuje možnosti pro zákazníky s intolerancí laktózy a zároveň zajišťuje konzistentní výkon v recepturách citlivých na emulgaci a stabilitu. Důležité upozornění: Nepodávejte dětem do 12 měsíců. Skladujte na chladném a suchém místě; po otevření sáček pevně uzavřete, aby si zachoval čerstvost a kvalitu.