Přejít na informace o produktu
BIO CEREMONIAL MATCHA - Naše nejkvalitnější bio matcha pochází z nejmladších a nejjemnějších listů z první sklizně. Používá se při tradičním japonském čajovém obřadu. Má bohatou, jemnou, sladkou chuť a krémovou texturu a vyznačuje se zářivou nefritově zelenou barvou.
První a nejlepší sklizeň - Náš prémiový čaj Matcha se získává během první sklizně v roce z čajovníků, které byly speciálně zastíněny před přímým slunečním zářením. První sklizeň se sbírá na jaře a výsledkem je jemné, jemné a osvěžující travnaté aroma. PĚSTOVANÉ V UJI, JAPONSKO – Oblast Uji je známá svou úrodnou půdou a čistou vodou. Rostliny zeleného čaje tam mají ideální podmínky pro růst díky kopcům, které poskytují dobré sluneční světlo, a časté mlze, která chrání jemné listy před mrazem.
PŘÍRODNÍ PŘÍCHUŤ - Přirozený proces pěstování má za následek vyšší obsah chlorofylu a L-theaninu a sytější, zelenější barvu. Čerstvé listy se pak sbírají, suší a melou na prášek: vše navrženo tak, aby vám poskytlo nezapomenutelnou chuť .
Moya Matcha organický čaj v prášku zelený | 100G Premium Ceremony Quality | Ekologicky pěstované a sklizené v Uji, Japonsko | Zelený čaj v prášku Matcha | Ideální pro japonský vodní čajový obřad
4.412,00 Kč
Včetně daní.
Poštovné se počítá na pokladně.
Informace o produktu
Nejvyšší dostupná třída matcha
MOYA MATCHA PREMIUM
Prémiová organická matcha vyrobená z nejmladších a nejlepších listů z první sklizně. Matcha se používá při tradičních čajových obřadech a má bohatou, lehce nasládlou chuť a krémovou konzistenci. Organický zelený čaj* se vyznačuje zářivou, nefritově zelenou barvou.
Moya Matcha: Přehled
Co je Matcha?
Matcha je zelený čaj ve formě prášku. Listy Matcha rostou ve stínu pomalu. Tato speciální technika vede ke zvýšenému obsahu chlorofylu v listech a tím ke zvýšenému množství antioxidantů. Když pijeme matchu, konzumujeme celé lístky zeleného čaje, které tělu poskytují mnohem více živin, než když pijeme běžné čajové nálevy. Ihned po sklizni se listy spaří a suší a poté melou v tradičních mlýnech. To jim dává formu jemného prášku.
Odkud pochází matcha?
V japonské tradici se matcha objevila před 800 lety jako nedílná součást čajového rituálu a postupem času se stala oblíbenou přísadou do nápojů a sladkého pečiva. V 21. století byla znovu objevena jako potravina se zdravými vlastnostmi. Moya Matcha se vyrábí na malých, organicky pěstovaných rodinných čajových plantážích v oblasti Uji v Japonsku, která je známá pěstováním čaje nejvyšší kvality. To se následně lokálně zpracuje, hermeticky uzavře a expeduje v malých dávkách, aby byla zajištěna maximální čerstvost.
Spoluzakladatel Moya Matcha
Dobrý den, jako spoluzakladatel Moya Matcha mám gesta skutečného čajového mistra, který je pomalý a přesný, a proto vyrábím Moya Matcha. Rád poslouchám příběhy o tom, jak je naše matcha začleněna do každodenního rituálu mnoha Evropanů. Tyto maličkosti jsou podstatou japonské kultury ~Hitomi Saito, zakladatel značky Moya Matcha
Zdravotní přínosy - Matcha efekt
Zvyšuje energii a posiluje vytrvalost
Samurajští válečníci pili matchu jako přírodní energetický nápoj, když se vydali na cestu. Šálek matchy obsahuje polovinu kofeinu než šálek kávy, ale díky L-theaninu účinky vydrží mnohem déle. Matcha zvyšuje koncentraci a energii, ale nezpůsobuje nervozitu, jako to někdy dělá káva. Katechiny obsažené v čaji působí jako antibiotika a posilují imunitní systém.
Spaluje tuky a snižuje cholesterol
Matcha zrychluje náš metabolismus a pomáhá spalovat přebytečný tuk. Na rozdíl od mnoha jiných diet je matcha přírodním doplňkem stravy a nemá žádné známé vedlejší účinky. Podle výzkumů mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu HDL cholesterolu.
Uvolňuje a zlepšuje koncentraci
Buddhističtí mniši používají matchu již více než 800 let, aby zůstali bdělí a soustředění během dlouhých hodin meditace. Dnes víme, že tento efekt způsobuje L-theanin, aminokyselina obsažená v čajových lístcích používaných k výrobě matcha. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v lidském mozku, což vede k zesílenému relaxačnímu účinku.
Srovnání hodnot ORAC (absorpční kapacita kyslíkových radikálů):
Nejsilnější přírodní antioxidant
Výše je srovnání obsahu antioxidantů v hodnotě ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
Antioxidanty zabraňují negativnímu vlivu tzv. „volných radikálů“ na tělesné buňky. Díky antioxidantům se cítíme mladší a zdravější. Vysoké množství antioxidantů se nachází v čerstvém ovoci a zelenině, ale matcha obsahuje nejvyšší koncentraci antioxidantů ze všech přírodních zdrojů, včetně všech potravin.
Jeden šálek matchy odpovídá 10 šálkům běžného zeleného čaje, pokud jde o příjem antioxidantů a živin. Když pijete matchu, vstřebáte celý list a všechny živiny. Z tohoto důvodu je důležité pít organickou matchu, která neobsahuje zbytky pesticidů.