Probios Agar Mletý agar 12g (6x2g), Eco

Agar Mletý agar 12g (6x2g), Eco

Želírující činidlo z mořských řas.

Agar-agar ve formě vloček je řasa, která má v tekutině rozpuštěnou vlastnost gelovatění a zahušťování, výborně se hodí pro přípravu želé, kompotů, džemů a aspiků z ovoce nebo zeleniny. Je k dispozici v praktickém jednodávkovém balení, které zlepšuje jeho konzervaci a dává vám správné množství produktu pro vaše přípravky.

přísad: *Agar Agar z červených řas (Rhodophyceae). *bio suroviny z ekologického zemědělství v EU.y Může obsahovat stopy ryby, měkkýši a korýši.

Rostlinný želírující extrakt v práškové formě s jemným aroma, k použití jako alternativa želírujících látek živočišného původu. Perfektní pro přípravu sladkých želé, džemů, dezertů (jako je vegetariánská panna cotta nebo veganské bavorské ovocné krémy) a slaných receptů, jako je zeleninový aspik. Způsob přípravy: Použití je rychlé a snadné: stačí rozpustit Agar prášek ve studené tekutině, poté přivést na 2/3 minuty k varu a smíchat s vašimi ingrediencemi. Před použitím nechte směs vychladnout 2-3 hodiny při pokojové teplotě nebo v lednici. Používá se v koncentracích, které se pohybují mezi 2 g/litr (pro krémovější džemy) a 10 g/litr (pro hustší želé).

Výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 754 KJ / 188 kcal. Tuky celkem <0,5g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1g, Sacharidy 2,7g z toho cukry <0,5g, Vláknina 85g, Bílkoviny <0,5g, Sůl: 0,45 g.

Skladování: Na chladném a suchém místě.