Ristora Professional Crema Sorbetto al Caffè - Slazený základ pro bezlepkovou kávu Sorbet 900 g

Ristora Crema Sorbetto al Caffè je italský slazený základ určený k rychlému vytvoření krémového kávového sorbetu, který je ideální pro osvěžující dezerty na závěr jídla nebo jako sladký akcent na menu kavárny. Jemné aroma kávy, hedvábná textura a použitelnost doma i v profesionálních prostorách z ní činí ideální volbu pro milovníky kávy.

• Velikost a porce: 900 g balení, vystačí na cca 40 sklenic po 100 ml.
• Způsob přípravy: obsah smíchejte se 2 litry plnotučného nebo polotučného mléka, dobře promíchejte, aby se netvořily hrudky, poté nalijte do mrazničky a nechte alespoň hodinu odležet (trvání může krém prodloužit, pokud je ponecháte déle).
• Příchutě a konzistence: základ s jemným kávovým aroma a krémovou texturou, ideální pro osvěžující sorbet, s potenciálem zvýšit krémovitost časem stráveným v přístroji.
• Ingredience*: cukr, dextróza, maltodextrin, sušené odstředěné mléko, instantní káva (6 %), glukózový sirup, nehydrogenovaný palmový tuk, emulgátory (E471-E472a), sůl, zahušťovadla (E412-E407) a mléčné bílkoviny.
• Bez lepku: Formulovaná bezlepková receptura, vhodná pro osoby s citlivostí na lepek (v případě potřeby zkontrolujte štítek, zda neobsahuje stopy lepku ve výrobní lince).
• Profesionální všestrannost: vhodné jak pro domácí použití, tak v restauracích, hotelech nebo gastronomických prostorách, kde je vyžadován rychlý, konzistentní dezert s kávovou příchutí.
• Nutriční hodnoty (na 100 g): energie 1716 kJ / 405 kcal; tuky 4,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,4 g); sacharidy 87 g (z toho cukry 63,2 g); bílkoviny 3,9 g; sůl 0,42 g

Tento základ kávového sorbetu je navržen tak, aby pokaždé přinesl konzistentní výsledek: osvěžující sorbet s intenzivní kávovou rolkou, který lze rychle připravit, aby uspokojil požadavky zákazníků nebo aby zapůsobil doma.