RUF Cake Cream Cheese Cream - Sýrový krém na dortové náplně, sušenkové rolky a košíčky

RUF Cake Cream Cheese Cream je tvarohový krém do náplní, vytvořený pro dorty, rolády a cupcaky. Je to praktické řešení pro získání jemného krému s objemem a stabilitou, ideální pro dezerty s profesionálním vzhledem.

Vlastnosti

• Typ produktu: smetanový sýr v prášku, určený pro různé náplně dezertů.
• Kompatibilita: ideální pro dorty, sušenkové rolky a cupcaky, které pokrývají klasické požadavky na povrch a náplň.
• Způsob přípravy: snadno se aktivuje teplou vodou a výsledný krém lze snadno rozetřít nebo nalít na podklad nebo mezi pláty.
• Alergeny: může obsahovat stopy vajec, mléka, sóji a ořechů; přesné podrobnosti zkontrolujte na štítku.
• Hlavní složky: cukr, jedlá želatina, maltodextrin, modifikovaný škrob, kyselina citrónová, okyselující látka, přírodní aroma.
• Výživové údaje (na 100 g sušiny): energie 391 kcal, tuky 0 g, sacharidy 89,2 g (z toho cukry 74,4 g), bílkoviny 8,3 g, sůl 0,13 g.

Výhody

S tímto krémem získáte krémovou a hustou texturu, která po zchlazení nezkapalní a nabízí dokonalou rovnováhu mezi chutí a vzhledem. Tím, že usnadňuje získání homogenního krému, zkracuje dobu přípravy a riziko oddělení, takže tvarohové dezerty na krájení dobře sedí a na talíři vypadají bezchybně.

Hodí se pro různé recepty: klasický tvarohový koláč, polevy a krémové vrstvy ve vícepatrových dortech nebo dezerty s rohlíčky. Snadno se integruje do tradičních rumunských receptur a moderních výtvorů a poskytuje konzistenci a stabilitu potřebnou pro atraktivní prezentace.

Tato směs, doporučená pro kuchyně, které hledají konzistentní výsledky, jednoduchou přípravu a optimální poměr mezi texturou a chutí, může být výchozím bodem pro velkolepé dezerty s jemným závěrem a jemnou sýrovou chutí.