Schär Mix Brot - Bezlepková směs na pečení na chléb a kynuté těsto bez laktózy

Úvod Mix B je pečicí směs určená pro chléb a kvásek, vytvořená pro ty, kteří hledají bezlepkové a bezlaktózové varianty bez kompromisů v chuti nebo struktuře. Ideální do domácí kuchyně, dodá sebevědomí každému chlebu, který upečete.

Vlastnosti

• Balení 1 kg, určené pro přípravu bezlepkového chleba a kvásku
• Certifikováno bez lepku a laktózy; může obsahovat stopy SÓJE
• Klíčové složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), celozrnná mouka 3,8 %, čočková mouka 3,6 %, dextróza, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC), sůl
• Struktura pro bezlepková těsta, přizpůsobená na chléb a jiná kynutá těsta
• Nutriční vlastnosti: zdroje vlákniny díky psylliu a bambusové vláknině

Výhody

• Příjemná kůrka a vzdušné jádro získané použitím HPMC, které reprodukuje elasticitu těsta bez lepku
• Vláknina z psyllia a bambusová vláknina podporuje zdraví trávení a přispívá k sytosti
• Velká všestrannost: vhodné na tradiční chléb, bagety nebo jiná kynutá těsta, vše bez lepku
• Kompatibilní s bezlaktózovou dietou a nabízí praktickou alternativu k běžnému chlebu
• Snadno se integruje do domácí kuchyně a přináší konzistentní výsledky v bezlepkových receptech s přiměřenou mírou úsilí