Speciální ingredience Extra jemný prémiový hydrogenuhličitan sodný - Spolehlivé kynutí pro veganské pečení bez GMO

Speciální ingredience Natriumbicarbonat Premium je extra jemný, čistý a veganský hydrogenuhličitan sodný určený pro vaření a pečení. 250g recyklovatelné balení doplňuje náš závazek k udržitelnosti a nabízí bezpečné a efektivní řešení pro každou kuchyni.

Vlastnosti

• Extra jemný prášek – pro neustálé kynutí a rychlé reakce v receptech.
• 100% čisté – prémiová kvalita, veganské, bezlepkové, bez GMO, bez GMO.
• Vhodné při dietách – vegan, vegetarián; košer přátelský a přátelský k halal.
• Bezpečnost potravin – bez hliníku pro použití v citlivých kuchyních.
• Balení – recyklovatelný obal, který podporuje odpovědné postupy balení.
• Všestranné použití – používá se jako kypřící prostředek při vaření a pečení; reaguje s kyselými složkami za uvolňování oxidu uhličitého.
• Flexibilita v receptech – může nahradit prášek do pečiva, pokud je přidána vhodná kyselina (např. citronová šťáva, ocet, jogurt).

Výhody

S vysokou čistotou a jemnou strukturou zajišťuje jedlá soda neustálé kynutí, výsledkem jsou těsta se vzdušnou texturou a působivým objemem. Je tou správnou volbou pro ženy v domácnosti a profesionální kuchaře, kteří hledají čisté suroviny, striktně vhodné pro veganskou, bezlepkovou a non-GMO dietu, bez kompromisů na chuti nebo výkonu.

Textury a objemu je dosaženo reakcí s kyselinou v receptuře, která uvolňuje oxid uhličitý a dělá těsto objemnější a nadýchanější v koláčích, palačinkách, piškotech a chlebu. Díky své všestrannosti jej lze snadno začlenit do různých receptů, od pečiva až po pečivo, jako jsou placky a croissanty.

Je kompatibilní s vegetariánskou a veganskou stravou, je bezpečnou volbou pro bezlepkové recepty nebo pro ty, kteří drží přísné diety. Recyklovatelné obaly přispívají k odpovědnějším postupům, takže můžete vařit s klidem a vědomím, že si vybíráte udržitelný produkt.

Pro dosažení nejlepších výsledků jej používejte v kombinaci s přírodními kyselinami v receptu (např. citronová šťáva, ocet nebo jogurt) nebo s kyselými přísadami, jako je vysoce kyselé kakao pro vyvážené kynutí. Není to jen přísada; je jednoduchým a bezpečným řešením, jak získat nadýchaná těsta s plnou texturou a perfektní dezert nebo chléb u vás doma.