Popis produktu

Tmavé rozinky Rozinky, také známé jako sultánky, jsou výsledkem sušení hroznů. K tomu je zrna přirozeně odstraněna vlhkost až na 15 až 18 procent. To se obvykle provádí na slunci, ale za běžné se považuje i sušení ve stínu. V nepříznivých klimatických podmínkách lze sušení provádět ve speciálně navržených sušicích pecích. Druh sušení nemá žádný vliv na chuť fazolí. Vzhledem k cukernatosti sušených hroznů jsou vhodné k použití do dezertů. Také mnoho müsli směsí z nich získá mnohem více než jen ovocnou chuťovou složku. Pro svůj vysoký obsah minerálů, vitamínů a aminokyselin je cenným zdrojem energie v potravinách. Používají se pouze plně zralé hrozny. Pouze ty mají optimální obsah cukru a zaručují tak vyvážený aromatický zážitek. Závěrečné lehké promazání sušeného ovoce před lahvováním zabraňuje slepování jednotlivých plodů během skladování.

přísad

Vinné hrozny, rostlinný olej