Vollmond BIO pšeničná mouka typ 550 Demeter Biodynamické pečivo a chléb

Vollmond organická pšeničná mouka, typ 550, 1 kg je ideální volbou pro domácí pekaře a milovníky pečiva, kteří chtějí konzistentní výsledky u chlebů, rohlíků a dezertů. Výrobek je certifikovaný Demeter a nabízí vyšší úroveň biodynamiky nad rámec ekologických norem EU.

• Typ 550: jemná pšeničná mouka, vhodná pro chlebová těsta, buchty a pečivo, se správnou rovnováhou mezi bílkovinami a texturou.
• Certifikace Demeter: přísada vypěstovaná podle biodynamických kritérií Demeter, která přesahuje obvyklé ekologické standardy a nabízí komplexnější chuťový profil a aroma.
• Ingredience: PŠENIČNÁ MOUKA. Může obsahovat další obiloviny obsahující lepek, sóju a lupinu. *z kontrolovaného biodynamického zemědělství, Demeter.
• Hmotnost: 1 kg, praktické balení pro domácí nebo profesionální použití.
• Všestranné použití: ideální jak pro sladké pečivo, tak pro pečení chleba a buchet.
• Návod k použití: odměřte požadované množství pomocí odměrného šálku nebo stupnice; mouku prosejte, pokud to recept vyžaduje, aby se provzdušnila; pokud používáte univerzální mouku, přidejte další přísady (např. prášek do pečiva, sůl) podle receptury; dodržujte pokyny receptury pro míchání, hnětení a kombinování.
• Výrobce: Herzberger Bäckerei GmbH, Fulda, Německo (výrobce/dovozce).

Tato mouka poskytuje zdravý základ pro přiměřeně kynutá těsta a strukturu zrn, která se s jistotou opakuje, ať už připravujete tradiční chléb nebo sladké pečivo. Díky zlepšení půdy biodynamickými postupy se chuť vyznačuje přirozenými obilnými tóny a kvalitní strukturou, která pomáhá těstu kynout rovnoměrně. Je vhodný pro různé recepty a může se stát preferovaným základem pro vaše recepty na pečení a cukrovinky, protože poskytuje konzistenci a autentickou chuť celozrnné pšenice v každém rohlíku, plátku nebo plátu těsta.