Vysoce kvalitní kovaná pánev řady RÖSLE 1888 s vysokým okrajem na křupavé hranolky a rychlé opékání masa, vhodná na grilování a indukci
Tento produkt je dovážen pouze na závaznou objednávku, výhradně na přání zákazníka.
Doručení se provádí za 10 až 20 pracovních dnů v závislosti na úrovni vytížení a zákonných svátcích v tomto období.
Podle GEO 34/2014, čl. 16 lit. c, produkt nelze vrátit, protože není běžně skladem a je dovezen speciálně pro vás.
Objednávejte prosím pouze v případě, že souhlasíte s těmito podmínkami.
- RÖSLE Wrought Iron Tall Skillet 1888 Series: Rustikální kovaná pánev na křupavé hranolky, jaké dělala babička, chutné bramborové placky a krátké kusy masa, jako jsou steaky nebo filety – železná pánev, která přiměje nejen profesionální kuchaře a gurmány posadit se a všimnout si
- Funkční a robustní: Tělo pánve se vyznačuje vynikajícím vedením tepla a nezničitelností - vyrobeno ze železa odolného proti poškrábání a proříznutí - dělá krásnou postavu i jako servírovací pánev
- Pánev je vybavena plochým, svařeným hákovým madlem - kování jí dodává charakteristickou povrchovou strukturu s ochranou proti korozi - vysoce kvalitní pánev pro ruční čištění bez námahy
- Vhodné pro všechny typy varných desek: Pánev lze použít na elektrické, sklokeramické, plynové i indukční varné desce a je vhodná i do trouby - pevný materiál umožňuje použití i na otevřeném ohni a grilech
- Průměr 28 cm - Průměr základny 20 cm - Délka 52 cm - Šířka 28 cm - Výška 17 cm - Výška ráfku 4,5 cm - Kapacita 2 litry - Materiál matná černá ocel - Made in Germany
rada:
Železná pánev se musí před prvním použitím upéct (pokyny viz níže). Na začátku potřebuje hodně tuku. Patina, která působí jako nepřilnavý povlak, se totiž tvoří až časem. Čím déle budete tuto pánev používat, tím méně tuku budete potřebovat.
- Ideální pro pečení, smažení a míchání
- Perfektní steaky nebo hranolky, jaké dělala babička
Řada 1888: Tradičně vyrobené ze železa
Hranolky jako od babičky
V žádné kuchyni by neměla chybět železná pánev a je nutností pro každého kuchaře. Kromě vysoké úrovně funkčnosti se železo vyznačuje svou všestranností. Profesionální kuchaři znají tajemství železných pánví: vše je v materiálu!
Stejně jako u našich babiček nebo na starých salaších - léta používané staré železné pánve dodávají masu vlastní chuť a tu správnou kůrku.
Stojí za to je vyzkoušet.
Výhody na první pohled:
- Vysoce kvalitní zpracovaný materiál
- Velmi dobré vlastnosti vedení tepla
- Extrémně dlouhá životnost (dodržujte pokyny pro údržbu)
- Vhodné pro všechny běžné typy varných desek
- Lze použít na grilu i v troubě
Před prvním použitím vypalte
Protikorozní ochrana na pánvi (vosková vrstva) musí být odstraněna. K tomu naplňte dřez nebo misku horkou vodou a nechte v ní žehličku RÖSLE několik minut namočit s trochou saponátu. Zbytky důkladně odstraňte kartáčem na mytí nádobí nebo houbičkou.
Aby se nic nepřipálilo, musí pánev před prvním použitím vytvořit ochrannou vrstvu (patinu). K tomu nalijte do pánve asi 3 mm oleje a zahřívejte, dokud olej nezačne lehce kouřit. Sundejte pánev z ohně a nechte vychladnout. Tento postup opakujte třikrát se stejným olejem. Vaše pánev RÖSLE je nyní připravena k použití! Pánev nezahřívejte na nejvyšší stupeň, většinou stačí 75 %.
Způsob použití
Pro začátek použijte hodně tuku – později použijte méně! Mírně porézní struktura žehličky postupem času absorbuje více a více mastnoty. Vznikne tak přirozený povlak (patina) na vnitřní straně a přirozený nepřilnavý efekt. Pánev postupně tmavne až do černa, ale to zlepšuje vlastnosti při smažení. Po použití položte nádobí na tepelně odolný povrch. Ke smažení lze použít pouze vhodný olej/tuk. Nepřidávejte vodu, dokud je olej horký v pánvi - nebezpečí vystříknutí! Nezahřívejte pánev po dlouhou dobu bez obsahu. To může vést k vážné deformaci dna pánve.
Potraviny vždy vkládejte do horkého tuku. Pánve z přírodního železa RÖSLE nejsou potaženy. Jsou odolné proti poškrábání a proříznutí a ani po letech používání nemění svou charakteristickou povrchovou strukturu. Při použití na grilu umístěte pánev pouze na gril. Pánev v žádném případě nepokládejte přímo na uhlíky. Abyste se ochránili před popálením, používejte chňapky nebo jinou tepelnou ochranu.
Poznámka: Je zcela normální, že pánev změní barvu (patina). Po prvním zahřátí nelze obnovit původní vzhled.
Další informace o produktu, pokyny pro optimální manipulaci a péči, jakož i bezpečnostní doporučení naleznete v přiloženém návodu k použití.
Užívejte si života. Všemi smysly. Spolu.
Stejně jako naše hlavní zásady „MILUJTE VAŘI ŽIVĚ“ a „GRIL A CHILL“ to znamená, že naše produkty poskytují nejen větší požitek, ale také větší pohodu a kvalitu života. RÖSLE znamená promyšlené inovace, například u kuchyňských nástrojů, pánví a hrnců, stejně jako plynových grilů a kotlíků, které se staly nepostradatelnými. Zaměřujeme se na to, aby příprava jídel byla nejen jednodušší a příjemnější, ale také zábavnější. Život si tak lze užívat společně všemi smysly.
Se značkou RÖSLE lze kuchařské a grilovací nebe přinést na zem, a jak všichni víme, existuje jen jednou. Svět produktů RÖSLE nenechá žádné přání nesplněné, ať už vaříte nebo grilujete. A to není náhoda. Protože jako rodinná firma s tradicí, vedená pátou generací, již od roku 1888 reprezentujeme funkčnost, design, kvalitu a inovativní standardy.