Přejít na informace o produktu
AZUWHITE. Bílé gelové potravinářské barvivo, každá kapka našeho barviva na dorty vytváří úžasné, poutavé barvy, takže můžete vylepšit vzhled pečiva a domácích řemesel zářivými barevnými nádechy!
VŠESTRANNÉ POUŽITÍ - Díky jejich vynikající barvicí síle lze naše potravinářské barvivo použít ke zdobení dortů, muffinů, fondánu, máslového krému, polevy, sušenek, airbrush, velikonočních vajíček a dokonce i k výrobě slizu, těsta, mýdla a bomb do koupele. Ideální pro tématické večírky, Velikonoce, Vánoce, Halloween, narozeninové oslavy a další.
INTENZIVNÍ KRYTÍ. Bílá barva s vysokým krytím.
ODDĚLENÍ. Bělící efekt, zářivě bílá barva.
Použití: Vhodné pro výrobu cukrovinek a sušenek. Ideální na těsta, máslový krém, polevu apod. Dopřejte jim intenzivní bílou.
Azucren, Potravinářská barva na zdobení dortů, pečení, sušenek, makronek, čistě bílá, koncentrovaná potravinářská barva ve formě gelu na máslový krém, cukrovou pastu, královskou polevu a dortové směsi, 60 g
113,00 Kč
Včetně daní.
Poštovné se počítá na pokladně.
Informace o produktu
Potravinářské barvivo
Od potravinářských barviv rozpustných v tucích ideálních pro čokoládu až po koncentrované gelové barvy perfektní pro barvení fondánů, máslových krémů a piškotových dortů. Tato barviva nezmění strukturu našeho piškotového dortu nebo máslových krémů.
emulze
Příchutě, které dodávají bohatou, neodolatelnou chuť a krásnou barvu v jedné dávce. Dávkování: 1 lžička výtažku z pečiva odpovídá 1 lžičce emulze.
Pistáciová pasta
Pistáciový krém, k plnění dortů nebo natírání na toasty, palačinky nebo vafle.
Rolovaný fondán
Fondant v široké škále barev. Cukrová pasta vyvinutá ve spolupráci s cukrářskými specialisty má jemnou konzistenci. Je speciálně navržen pro zakrývání nebo plnění dortů, stejně jako pro vytváření malých dekorativních prvků. Fondán je nejen lehce elastický, ale také poskytuje obzvláště rovný a sametový povrch.
Kukuřičný sirup
Přidání kukuřičného sirupu do vašich receptů na pečení může zlepšit strukturu, chuť a vzhled vašich výtvorů a pomůže vám dosáhnout profesionálních a lahodných výsledků.
Jedlé třpytky
Jedlý třpytivý prášek na dorty, nápoje, sušenky a výtvory na pečení. Jedlý třpytivý prášek jim dodává působivý lesk.
Potravinářské barvivo
Naše koncentrované gelové barvy jsou ideální pro barvení fondánu, máslového krému a piškotového dortu. Tato barviva nemění strukturu našeho piškotového dortu nebo máslových krémů.
Pusinkový prášek
Pusinkový prášek je základní přísadou do pečiva, ideální pro výrobu pevných pusinek, královské polevy a trvanlivých ozdob. Usnadňuje přípravu, protože eliminuje potřebu čerstvých vaječných bílků a poskytuje stabilitu, objem a lehkou a vzdušnou texturu. Perfektní, když vašim sladkým výtvorům dodá profesionální nádech!
RECEPT NA COKOLÁDOVÉ KAPÁČKY COOKIES
Nejlepší čokoládové a karamelové sušenky pro zábavné nedělní domácí pečení
Upečte si ty nejlepší sušenky z těch nejlepších surovin z Azucrenu
- 185 g másla
- 220 g panelového cukru
- 1 vejce + 1 žloutek
- 240 g mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 polévková lžíce vanilkové pasty
- 1 lžička Fleur de Sel
- 100 g kapek hořké čokolády
- 300 g čokolády s karamelem nebo mléčnými lupínky
Příprava:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Šlehejte máslo a cukr, dokud se dobře nespojí.
- Za stálého šlehání přidejte vejce a žloutek.
- Jakmile je směs homogenní, přidejte mouku, jedlou sodu, sůl a vanilkovou pastu.
- Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.
- Vmíchejte karamelové nebo čokoládové lupínky (nebo obojí).
- Těsto dáme do lednice na 30 minut.
- Poté tvoříme malé kuličky cca 50 g.
- Pečeme v troubě cca 8 minut.
Je potřeba recept zdokonalovat?
- rada:
- Smíchejte kousky tmavé a mléčné čokolády pro vyváženou chuť.
- Po přidání čokoládových lupínků a kapek jemně zapracujte.
- Sušenky jsou hotové, když jsou okraje lehce křupavé a střed ještě měkký.
- Nejlepší je nechat je vychladnout při pokojové teplotě po dobu 12 hodin, aby se chuť zesílila.
- Nahraďte máslo arašídovým máslem (beurre noisette), abyste získali magickou chuť.