Přejít na informace o produktu
TRADIČNÍ ZÁŽITEK MATCHA - Naše tradiční sada je ideální pro všechny milovníky čaje a tradičního japonského čajového obřadu matcha známého jako "čajová cesta". Je to také skvělý dárek pro každého, kdo začíná svou cestu matcha. BIO TRADITIONAL MATCHA POT - Vysoce kvalitní bio matcha s vyváženou hořkosladkou chutí, krémovou konzistencí a malachitovou barvou. Díky plné chuti je ideální Díky plné chuti je ideální ke konzumaci tak jak je, ale také do latte, koktejlů a limonád.
MATCHAWAN BOLON 400ML - cMatcha bolon o výšce cca 7,5 cm a šířce 11,5 cm je vyroben ze žáruvzdorné hlíny a jeho povrch je glazovaný. Miska je tvarována podle staleté japonské tradice Kjóta v Japonsku. TRADIČNÍ BAMBUSOVÉ SKALPERY – Tradiční bambusový skalpel neboli „chasen“ je nepostradatelnou pomůckou pro japonský čajový obřad matcha. Malé, ručně vyrobené zuby jsou vyřezány do kusu bambusu řemeslníky, jejichž dovednosti se předávají z generace na generaci.
Moya Matcha Tea Set Bio Powder Green | BIO 30G Tradiční třída (II) | Balení + Matcha Bowl + Bambusová metla | Sada na přípravu Matcha
1.819,00 Kč
Včetně daní.
Poštovné se počítá na pokladně.
Informace o produktu
Perfektní sada pro začátečníky - Zájem o matcha - 3dílná sada
Tradiční čaj matcha
Vysoce kvalitní organická matcha vyrobená z první a druhé sklizně čajových lístků s vyváženou hořkosladkou chutí, krémovou texturou a malachitově zelenou barvou. Je ideální pro pití v tradiční formě a pro přípravu matcha smoothies a koktejlů. Moya Matcha Traditional se pěstuje v oblasti Uji v prefektuře Kjóto, která je známá svou úrodnou půdou a čistou vodou. Zelený čaj tam má ideální podmínky pro pěstování díky vydatným srážkám, slunečným kopcům a časté mlze, která chrání jemné listy keřů před mrazem.
Tradiční bambusový bič "Chasen"
Tradiční bambusový bič neboli „Chasen“ je nepostradatelnou pomůckou pro japonský čajový obřad matcha. Malé, ručně vyrobené zuby jsou vyřezány do kusu bambusu řemeslníky, jejichž dovednosti se předávají z generace na generaci.
BOLON MATCHAWAN 400 ml
Matcha miska o výšce cca. 7,5 cm a šířce 11,5 cm byl ručně vyroben ze šamotu a jeho povrch je zakončen glazurou. Miska byla vyrobena podle staleté japonské tradice v japonském Kjótu.
Moya Matcha: Přehled
Co je Matcha?
Matcha je zelený čaj ve formě prášku. Listy Matcha rostou ve stínu pomalu. Tato speciální technika vede ke zvýšenému obsahu chlorofylu v listech a tím ke zvýšenému množství antioxidantů. Když pijeme matchu, konzumujeme celé lístky zeleného čaje, které tělu poskytují mnohem více živin, než když pijeme běžné čajové nálevy. Ihned po sklizni se listy spaří a suší a poté melou v tradičních mlýnech. To jim dává formu jemného prášku.
Odkud pochází matcha?
V japonské tradici se matcha objevila před 800 lety jako nedílná součást čajového rituálu a postupem času se stala oblíbenou přísadou do nápojů a sladkého pečiva. V 21. století byla znovu objevena jako potravina se zdravými vlastnostmi. Moya Matcha se vyrábí na malých, organicky pěstovaných rodinných čajových plantážích v oblasti Uji v Japonsku, která je známá pěstováním čaje nejvyšší kvality. To se následně lokálně zpracuje, hermeticky uzavře a expeduje v malých dávkách, aby byla zajištěna maximální čerstvost.
Spoluzakladatel Moya Matcha
Dobrý den, jako spoluzakladatel Moya Matcha mám gesta opravdového čajového mistra, který je pomalý a přesný, a proto vyrábím Moya Matcha. Rád poslouchám příběhy o tom, jak je naše matcha začleněna do každodenního rituálu mnoha Evropanů. Tyto maličkosti jsou podstatou japonské kultury ~Hitomi Saito, zakladatel značky Moya Matcha
Zdravotní přínosy - Matcha efekt
Zvyšuje energii a posiluje vytrvalost
Samurajští válečníci pili matchu jako přírodní energetický nápoj, když se vydali na cestu. Šálek matchy obsahuje polovinu kofeinu než šálek kávy, ale díky L-theaninu účinky vydrží mnohem déle. Matcha zvyšuje koncentraci a energii, ale nezpůsobuje nervozitu, jako to někdy dělá káva. Katechiny obsažené v čaji působí jako antibiotika a posilují imunitní systém.
Spaluje tuky a snižuje cholesterol
Matcha zrychluje náš metabolismus a pomáhá spalovat přebytečný tuk. Na rozdíl od mnoha jiných diet je matcha přírodním doplňkem stravy a nemá žádné známé vedlejší účinky. Podle výzkumů mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu HDL cholesterolu.
Uvolňuje a zlepšuje koncentraci
Buddhističtí mniši používají matchu již více než 800 let, aby zůstali bdělí a soustředění během dlouhých hodin meditace. Dnes víme, že tento efekt způsobuje L-theanin, aminokyselina obsažená v čajových lístcích používaných k výrobě matcha. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v lidském mozku, což vede k zesílenému relaxačnímu účinku.
Srovnání hodnot ORAC (absorpční kapacita kyslíkových radikálů):
Nejsilnější přírodní antioxidant
Výše je srovnání obsahu antioxidantů v hodnotě ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
Antioxidanty zabraňují negativnímu dopadu tzv. „volných radikálů“ na tělesné buňky. Díky antioxidantům se cítíme mladší a zdravější a působí proti mnoha nebezpečným nemocem. Vysoké množství antioxidantů se nachází v čerstvém ovoci a zelenině, ale matcha obsahuje nejvyšší koncentraci antioxidantů ze všech přírodních zdrojů, včetně všech potravin.
Jeden šálek matchy odpovídá 10 šálkům běžného zeleného čaje, pokud jde o příjem antioxidantů a živin. Když pijete matchu, vstřebáte celý list a všechny živiny. Z tohoto důvodu je důležité pít organickou matchu, která neobsahuje zbytky pesticidů.